Thailand menawarkan beragam kuliner yang kaya rasa, mulai dari makanan pedas hingga manis, yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kulinernya yang tak tertandingi.
Thailand, dengan segala keindahannya, tidak hanya memikat hati wisatawan dengan tempat wisata yang luar biasa, tetapi juga dengan kuliner yang menggugah selera.
Makanan khas Thailand terkenal dengan cita rasanya yang seimbang antara pedas, manis, asam, dan asin, yang menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Keanekaragaman bahan-bahan alami yang digunakan, seperti rempah-rempah segar, herba, dan bahan lokal, menjadikan kuliner Thailand sangat unik dan beragam.
Berikut ini adalah 10 Makanan Tradisional Thailand yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negeri yang dikenal dengan julukan “Negeri Gajah Putih” ini.
1. Pad Thai
Pad Thai adalah salah satu makanan paling ikonik yang berasal dari Thailand dan menjadi favorit di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari mie beras yang digoreng dengan telur, udang atau ayam, tauge, dan rempah-rempah.
Ciri khas Pad Thai adalah saus yang terbuat dari campuran gula merah, asam, dan kacang tanah yang memberikan rasa yang sangat unik.
Kadang-kadang, hidangan ini juga disajikan dengan irisan jeruk nipis dan kacang tanah yang dihancurkan, yang menambah kedalaman rasa.
Pad Thai tidak hanya populer di Thailand, tetapi juga menjadi makanan jalanan favorit bagi banyak turis yang berkunjung ke negara ini.
2. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang terbuat dari udang segar, jamur, serai, daun jeruk nipis, dan cabai, yang semuanya disatukan dalam kuah kaldu yang kaya rasa.
Sup ini menawarkan perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih yang menyegarkan. Bahan-bahan alami yang digunakan dalam Tom Yum Goong, seperti serai dan daun jeruk nipis, memberikan aroma yang khas dan membuat sup ini sangat digemari di seluruh dunia.
Ini adalah hidangan yang sempurna untuk mereka yang menyukai rasa pedas dan segar dalam satu mangkuk.
3. Som Tum
Som Tum adalah salad pepaya hijau yang segar dan pedas, yang menjadi salah satu hidangan paling populer di Thailand.
Salad ini terbuat dari papaya muda yang diparut kasar, dicampur dengan cabai, bawang putih, kacang panjang, tomat, dan kacang tanah. Rasa asam manis dari saus ikan dan air jeruk nipis menambah kesegaran dalam hidangan ini.
Som Tum biasanya disajikan dengan nasi ketan atau lauk seperti ayam bakar atau ikan goreng, menjadikannya hidangan lengkap yang penuh rasa. Makanan ini sangat populer di kalangan orang Thailand, terutama di daerah timur laut (Isan).
4. Massaman Curry
Massaman Curry adalah salah satu jenis kari khas Thailand yang memiliki rasa lebih lembut dibandingkan dengan kari Thailand lainnya.
Kari ini berasal dari pengaruh kuliner Persia, dan menggabungkan bumbu-bumbu seperti ketumbar, jintan, kayu manis, dan cengkeh.
Daging sapi atau ayam sering digunakan dalam Massaman Curry, bersama dengan kentang, bawang bombay, dan kacang mete, yang memberikan hidangan ini rasa kaya dan gurih.
Dengan kuah yang kental dan sedikit manis, Massaman Curry merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih.
5. Khao Pad
Khao Pad, atau nasi goreng Thailand, adalah hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bahan seperti telur, ayam, udang, atau sayuran, serta bumbu-bumbu yang khas.
Rasa gurih dan sedikit pedas dari Khao Pad membuatnya menjadi makanan yang sangat populer baik di kalangan penduduk lokal maupun turis.
Biasanya, Khao Pad disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan daun ketumbar untuk menambah kesegaran. Hidangan ini juga bisa ditemukan di pasar-pasar malam atau sebagai makanan cepat saji di restoran Thailand.
6. Khao Soi
Khao Soi adalah hidangan mie khas Thailand utara, terutama populer di Chiang Mai. Hidangan ini terdiri dari mie telur yang dimasak dalam kuah kari kental, dengan daging ayam atau sapi, serta taburan mie goreng di atasnya untuk memberikan tekstur yang renyah.
Khao Soi biasanya disajikan dengan irisan bawang merah, cabai, dan jeruk nipis, yang memungkinkan pengunjung untuk menyesuaikan tingkat pedas dan rasa asam sesuai dengan selera mereka.
Khao Soi menggabungkan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, menjadikannya salah satu hidangan yang paling digemari di Thailand.
7. Moo Ping
Moo Ping adalah sate babi yang merupakan makanan jalanan populer di Thailand. Daging babi dipotong kecil-kecil, kemudian direndam dalam bumbu kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah, lalu dipanggang di atas arang hingga matang sempurna.
Moo Ping sering disajikan dengan nasi ketan dan sambal cabai, memberikan perpaduan rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas.
Moo Ping adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta daging dan makanan pedas, dan sering dijumpai di pasar malam atau kedai-kedai makanan di seluruh Thailand.
8. Satay
Satay Thailand sedikit berbeda dengan sate dari negara lain. Daging ayam, daging sapi, atau bahkan ikan dipanggang dan disajikan dengan saus kacang yang kaya dan sedikit manis. Sate ini biasanya dihidangkan dengan irisan mentimun segar dan nasi ketan.
Rasa manis dan gurih dari saus kacang membuat sate Thailand ini menjadi pilihan yang populer di banyak restoran dan pasar malam.
Meskipun sate ini sering ditemukan di berbagai negara Asia, sate Thailand memiliki cita rasa yang khas berkat penggunaan bumbu yang kaya dan saus kacangnya yang unik.
9. Kanom Krok
Kanom Krok adalah camilan manis yang terdiri dari pancake kecil yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, yang dimasak dalam cetakan khusus. Pancake ini memiliki tekstur lembut di bagian dalam dan sedikit garing di bagian luar.
Kanom Krok sering kali disajikan dengan topping seperti jagung, daun bawang, atau kelapa parut, yang menambah rasa dan aroma yang khas.
Camilan ini sangat populer di pasar malam dan merupakan makanan penutup yang lezat setelah makan berat.
10. Thai Iced Tea
Teh es Thailand adalah minuman manis yang terbuat dari teh hitam yang diseduh dengan campuran susu kental manis dan gula, kemudian disajikan dengan es.
Thai Iced Tea dikenal dengan warna oranye yang mencolok dan rasanya yang kaya dan lembut. Minuman ini sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas, dan menjadi salah satu minuman favorit di Thailand.
Thai Iced Tea sering dinikmati bersama makanan pedas untuk menyeimbangkan rasa, dan bisa ditemukan hampir di setiap restoran atau kedai di Thailand.
Kuliner Thailand adalah representasi sempurna dari kekayaan rasa dan budaya negara ini, yang menggabungkan berbagai elemen rasa—pedas, asam, manis, dan asin—dalam satu hidangan yang harmonis.
Dari hidangan utama seperti Pad Thai dan Tom Yum Goong, hingga camilan manis seperti Kanom Krok, setiap makanan khas Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Apakah Anda sedang menjelajahi Tempat Wisata Thailand atau pasar jalanan, Anda pasti akan menemukan kelezatan yang tiada duanya.
Makanan khas Thailand tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan pandangan yang lebih dalam tentang kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang telah ada selama berabad-abad.
Jangan lupa untuk mencicipi 10 makanan khas Thailand yang telah disebutkan di atas saat mengunjungi negara ini—mereka adalah rasa otentik dari Thailand yang pasti akan menggugah selera Anda.
